2009-2012年中国有机食品行业市场研究及投资前景分析报告
发布时间：2009-10-23有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品、包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品的原料必须是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准；生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；必须通过独立的有机食品认证机构的认证。而有机农业是指遵照有机农业生产标准，在生产中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，也不采用基因工程技术及其产物以及离子辐射技术，而是采用遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡的一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产的一种农业生产体系。 最近几年，全世界有机农业发展迅速，有机作物品种扩大，有机作物播种面积增加，发达国家，尤其是欧洲、北美和日本等国家有机食品的消费者越来越多。在全球范围内，澳大利亚是有机农业土地所占面积最多的国家，达760万公顷；其次是阿根廷，为300万公顷；接着是意大利和美国，各约100万公顷。另外，奥地利、芬兰、瑞典和丹麦等国家有机农业也比较发达。不过值得指出的是，澳大利亚和阿根廷用于有机农业的土地主要是牧场。随着人民生活水平的提高以及对健康和环境保护的关注，有机食品消费市场也有着巨大的潜力。全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长，预计2010年，全球有机食品市场规模将达到1000亿美元。与此同时，我国有机食品产业的发展增速较快，在国际市场有巨大的发展空间，国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加。 近年来，我国有机食品产业保持了较快的发展态势，已具备了一定的发展基础，品牌影响力不断扩大。实践证明，有机食品的发展不仅提高了农产品质量安全水平，而且保护了农业生态环境、推动了农业可持续发展，促进了企业增效和农民增收。今后将坚持有机食品发展的基本理念，充分发挥农业系统的资源优势，不断加大对有机食品产业的扶持力度，推动我国有机食品产业持续健康发展。未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%-30%，在农产品生产面积中占有1-1.5%的份额，达到1800-2300万亩；有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%，但部分有机食品仍将依赖进口，特别是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麦、糖、水果等产品；中国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个中国食品市场的1%-1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。 《2009-2012年中国有机食品行业市场研究及投资前景分析报告》主要依据了国家统计局、国家商务部、中国消费者协会、中国食品工业协会、各省市有机食品协会以及专业研究单位等提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据，立足于全球有机食品市场，从中国有机食品业发展情况、中国有机食品市场发展情况、中国有机食品区域市场现状、中国有机食品细分市场现状、有机食品关联行业市场发展情况以及有机食品优势企业发展情况进行研究，同时对有机食品业未来发展趋势、发展策略、有机食品营销和投资等多方面深入剖析，全面展现有机食品行业状况，揭示有机食品业市场潜在需求与潜在机会。本报告是有机食品企业、经营有机食品的相关企业和单位以及计划投资于有机食品业的企业和投资者等准确了解目前中国有机食品市场发展动态，把握有机食品行业消费现状与趋势，制定市场策略的必备的重要决策参考资料。
报告目录：
第一章 有机农业及有机食品概述
第一节 有机农业概述
一、有机农业的定义
二、有机农业的特征
三、有机农业具有的优势
第二节 有机食品的介绍
一、有机食品的概念及种类
二、有机食品的产生及其背景
三、有机食品应该具备的条件
四、有机食品、绿色食品和无公害食品的不同点
第三节 中国有机食品相关介绍及发展意义
一、中国有机食品的发展历程
二、中国有机食品标志的含义
三、中国发展有机食品的意义
第二章 2008-2009年世界有机食品行业发展状况分析
第一节 2008-2009年世界有机食品行业运行概述
一、世界各大洲有机农业和有机食品发展状况分析
二、全球有机食品发展特点
三、世界有机食品市场消费快速增长
第二节 2008-2009年欧盟有机食品行业运行形势分析
一、欧盟部分国家有机食品市场规模
二、欧盟部分产品的市场规模
三、欧盟有机食品的消费模式
四、欧盟有机食品发展存在的问题及对策
第三节 2008-2009年德国有机食品行业市场分析
一、德国有机食品销售情况分析
二、德国有机食品发展迅速的影响因素
三、德国有机食品市场存在的主要问题及原因分析
第四节 2008-2009年美国有机食品行业市场分析
一、美国有机食品市场正逐渐扩大
二、美国有机包装食品呈供不应求局面
三、美国有机食品的消费热潮
第五节 2008-2009年英国有机食品行业分析
一、金融危机对英国有机食品市场的影响
二、英国有机食品和饮料销售额分析
三、英国有机食品进口的有关规定介绍
第六节 2008-2009年世界其他国家有机食品行业分析
一、澳大利亚有机食品出口销售情况良好
二、意大利有机食品市场销售情况浅析
三、有机果蔬日渐受到丹麦消费者的追捧
第三章 2008-2009年中国有机食品产业运行环境分析
第一节 2008-2009年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入
三、恩格尔系数
第二节 2008-2009年中国有机食品产业发展政策环境分析
一、有机食品政策标准概况
二、有机食品认证标准及要求
三、有机食品相关规范要求
四、有机食品认证情况分析
第三节 2008-2009年中国有机食品产业发展社会环境分析
第四章 2008-2009年中国有机食品行业运行形势分析
第一节 2008-2009年中国有机食品行业发展概况
一、中国有机食品行业发展优势
二、中国西部有机食品发展具有优势
三、中国有机食品终端市场简况
第二节 2008-2009年中国有机食品行业存在的问题与挑战
一、中国有机食品发展存在六大问题
二、大部分有机食品企业无法盈利原因分析
三、中国有机食品产业期待鼓励性政策支持
四、有机食品产业发展中有机肥的安全质量问题
第三节 2008-2009年中国有机食品行业发展策略分析
一、浅析中国有机食品行业发展战略
二、加快中国有机食品发展速度的几点措施
三、中国有机食品发展的具体建议
四、促进有机食品产业健康发展的建议
五、我国有机食品产业应走中国特色的发展道路
第五章 2008-2009年中国有机食品产业市场运行动态分析
第一节 2008-2009年中国有机食品消费情况分析
一、有机食品消费者浅析
二、中国有机食品超市消费状况
三、有机食品碰到环保难题中国消费群不超过3%
四、消费有机食品是否增加对生物污染物的暴露分析
五、制约有机食品销售的主要因素
第二节 2008-2009年中国有机食品营销策略分析
一、有机食品市场营销策略
二、有机食品营销要点解析
三、推动有机食品品牌流行的策略
第三节 2008-2009年中国有机食品出口情况分析
一、中国有机食品出口欧洲应遵循的规定
二、中国有机食品出口存在的问题
三、中国有机食品出口大有潜力
第六章 2008-2009年中国有机食品细分产品分析——有机蔬菜
第一节 2008-2009年国际有机蔬菜行业发展状况分析
一、英国有机蔬菜市场形势逐步上升
二、美国纽约长岛的有机蔬菜农场产品生产及销售情况
三、日本有机蔬菜的产销模式分析
四、台湾有机蔬菜发展状况分析
第二节 2008-2009年中国有机蔬菜发展状况分析
一、中国发展有机蔬菜具有重要意义
二、中国有机蔬菜转攻国内市场
三、中国有机蔬菜出口国际市场潜力分析
第三节 2008-2009年山东省有机蔬菜发展状况分析
一、山东沂南有机蔬菜取得创新发展
二、肥城有机蔬菜成为全国行业龙头
三、山东泰安市有机蔬菜发展迅速
第四节 2008-2009年中国其他地区有机蔬菜发展状况分析
一、上海市民成有机蔬菜的消费主力军
二、渔农居有机食品配送中心为深圳提供全国有机食品
三、武汉有机蔬菜市场还需慢慢培养
四、“太白山”牌蔬菜成陕西省首家国际认证有机蔬菜
五、辽宁丹东有机蔬菜的发展状况
第五节 2008-2009年中国有机蔬菜发展面临的问题及发展策略
一、有机蔬菜消费面临的难题
二、有机蔬菜期盼行业标准
三、发展有机蔬菜的对策分析
第七章 2008-2009年中国有机食品细分产品分析——有机茶
第一节 2008-2009年中国有机茶行业发展分析
一、国内外有机茶行业发展回顾
二、中国发展有机茶的有利条件
三、中国有机茶种植面积分析
四、中国厂商积极进入有机茶市场
五、中国有机茶认证的发展
六、有机茶行业标准情况
第二节 2008-2009年中国部分地区有机茶发展状况分析
一、欧盟市场有机茶一半多来自江西婺源
二、浙江有机茶行业发展迅速
三、湖南有机茶出口位居全国第一
四、湖北保康县有机茶打进欧盟市场
五、厦门有机茶经销商欲以“低价”争夺市场
六、广西省乐业县有机茶走向自动化生产
第三节 2008-2009年中国部分茶企有机茶发展状况分析
一、北京“更香”有机茶叶异军突起原因分析
二、有机茶助湖南茶业公司打进国际市场
三、湖南茶叶总公司优质低农残茶与有机茶关键技术探析
四、福建京泰有机茶打入北京市场
第四节 2008-2009年中国有机茶发展中存在的问题及发展策略
一、有机茶行业发展存在的理解误区
二、中国有机茶市场必须打假
三、中国有机茶开发中急需解决的问题
四、中国有机茶行业可持续发展建议
五、有机茶产业化发展策略
第八章 2008-2009年中国有机食品细分产品分析——其他有机食品发展分析
第一节 有机水果
一、欧盟有机水果消费情况分析及预测
二、2008年中国有机水果俏销市场
三、广东高州有机水果发展剖析
第二节 有机大米
一、泰国已成世界最大的有机大米出口国
二、宜春成江西省绿色及有机大米主产区
三、2008年武汉首次自主生产有机大米
四、2008年底呼伦贝尔有机大米抢占年货市场
五、有机大米加工技术规程
第三节 有机奶制品
一、有机奶制品成英国奶制品行业发展最快的部分
二、丹麦有机奶制品市场已突显商机
三、三大国产有机奶品牌抢滩上海市场
四、内蒙古源真乳业打开中国有机奶消费新时代
第四节 有机水产品
一、世界有机水产品市场发展状况
二、中国有机水产品发展概况
三、2008年新疆博斯腾湖10种有机水产品获认证
四、2008年青岛成立首家有机水产品生产基地
五、千岛湖绿色有机水产品出口基地建设已取得显著成效
六、句容市已成为江苏省最大有机水产品基地
第九章 2008-2009年中国有机食品产业市场竞争格局分析
第一节 2008-2009年中国有机食品产业竞争现状分析
一、有机食品产业竞争程度分析
二、有机食品技术竞争分析
三、主要有机食品竞争情况分析
第二节 2008-2009年中国有机食品重点省市格局分析
一、江西省
二、北京市
三、哈尔滨市
四、新疆自治区
五、其他地区有机食品发展状况
第三节 2008-2009年中国有机食品产业提升竞争力策略分析
第十章 2008-2009年中国有机食品重点企业竞争力分析
第一节 陕西天人有机食品股份有限公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第二节 泰安泰山亚细亚食品有限公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第三节 科尔沁易生有机食品有限公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第四节 黑龙江龙奇有机食品开发有限公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第五节 济宁市明源果蔬有限公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第六节 大庆鲍斯生物科技有限责任公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第七节 江西省婺源大鄣山绿色食品有限公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第八节 神农架有机茶开发有限责任公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第九节 宁波启盛生物食品发展有限公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第十节 衢州烛光有机食品有限公司
一、公司简介
二、公司主要财务指标分析
三、公司成本费用情况
四、公司未来战略分析
第十一节 略......
第十一章 2009-2012年中国有机食品发展前景与趋势分析
第一节 2009-2012年国际有机食品发展前景及趋势
一、国际有机农业和有机食品发展新动向和趋势
二、有机食品将引航国际消费新时尚
三、全球有机食品市场有巨大发展潜力
第二节 2009-2012年中国有机食品发展展望分析
一、中国有机食品的发展前景分析
二、有机食品将成中国下一个朝阳产业
三、2009-2012年中国有机食品市场发展趋势
第三节 2009-2012年中国有机食品产业市场盈利预测分析
第十二章 2009-2012年中国有机食品产业投资机会与风险分析
第一节 2009-2012年中国有机食品产业投资环境分析
第二节 2009-2012年中国有机食品产业投资机会分析
一、区域投资热点分析
二、投资潜力分析
第三节 2009-2012年中国有机食品产业投资风险分析
一、市场运营风险
二、技术风险
三、政策风险
四、进入退出风险
第四节 专家投资建议
第十三章 金融危机对有机食品产业的影响及企业应对策略分析
第一节 金融危机对有机食品产业的影响
一、2009年金融危机对中国实体经济的影响基本面分析
二、金融危机对中国有机食品产业的传导机制
三、中国有机食品出口需求受金融危机影响分析
四、2008年中国出台对有机食品出口利好政策解析
第二节 我国有机食品产业应对金融危机的主要策略探讨
一、政策角度
二、增强内功修炼，提升产品质量
三、出口企业转战国内市场策略
四、海外并购策略
第三节 应对金融危机建议